3 Rekomendasi Resep Makanan untuk Perayaan Malam Tahun Baru 2023

JAKARTA, iNewsKarawang.id – Hari ini, (28/12/2022) yang berarti bahwa sebentar lagi kita akan menyambut malam pergantian tahun 2023. Pada momen tersebut biasanya kebanyakan masyarakat di dunia berkumpul bersama keluarga, kerabat, sahabat sembari menyantap makanan.

Di Indonesia sendiri, saat perayaan tahun baru identik dengan memasak bersama. Biasanya masyarakat membuat makanan yang diolah dengan cara dibakar.

Baca Juga

Enak dan Lezat, Yuk Intip Resep Bola-bola Nasi Sosis Keju

Momen bakar-bakaran itu bisa membuat malam pergantian tahun menjadi semakin seru. Acara bakar-bakar biasanya ditutup dengan pesta kembang api.

Salah satu menu yang diolah jadi menu bakaran adalah ayam. Tapi Anda juga bisa mengganti menu tersebut dengan bahan lainnya lho. Misalnya ikan, udang, cumi, sosis, atau bakso.

Nah kali ini MNC Portal akan merangkum 3 resep masakan malam tahun baru. Berikut ulasannya dari berbagai sumber, Selasa (28/12/2022).

Baca Juga

Pejuang Diet, Yuk Intip Resep Oat Banana Pancake Ala Jesselyn Lauwreen

1. Gurame bakar

Bahan:

1 ekor ikan gurami

Baca Juga

Yuk Intip Resep Tumis Kerang Jamur Lada Hitam, Lezat dan Gurih!

3 sdm air jeruk nipis

1 sdm air asam jawa

3 sdm minyak sayur

Baca Juga

Camilan di Siang Hari, Berikut Resep Banana Split Homemade yang Mudah Dibuat Dirumah

Garam secukupnya

5 sdm kecap manis

Bahan bumbu halus:

Baca Juga

Penghangat Tubuh Saat Musim Hujan, Berikut Resep Sup Tahu dengan Daging Cincang

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 buah cabai merah keriting

3 buah cabai merah

2 buah cabai rawit merah

2 cm jahe

2 sdt ketumbar

Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih ikan gurame dan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam dan diamkan selama 15 menit.

2. Panaskan minyak di wajan lalu tumis bahan bumbu halus hingga harus. Jangan lupa masukan asam jawa dan kecap manis, aduk hingga rata. Jangan lupa koreksi rasa.

3. Setelah bumbu matang, lumuri ke ikan secara matang, diamkan selama 10 menit.

4. Siapkan alat bakaran ikan, letakkan ikan di bara api. Olesi kembali dengan bumbu dan bakar hingga matang di kedua sisi.

5. Jika sudah matang, angkat lalu sajikan.

Editor : Boby