2. Sayur Bayam
Sayur satu ini terjangkau dan mudah dibuat, serta bisa dikreasikan dengan berbagai topping. Di antaranya menggunakan jagung, telur puyuh, wortel, dan lainnya.
Bayam dikenal baik untuk kesehatan anak-anak. Pasalnya, bayam mengandung zat besi yang bergizi, nabati, mineral dan vitamin C. Ini semua penting untuk mengangkut oksigen dalam darah. Di sampin itu, juga baik untuk kesehatan kulit.
"Bayam dan sayuran berdaun hijau lainnya yang kaya vitamin C penting untuk membangun dan memelihara kolagen, yang memberikan struktur pada kulit dan rambut," tulis Medical News Today dalam lamannya.
Brokoli dapat dimanfaatkan dalam variasi menu. Umumnya bisa diolah jadi sayur. Brokoli dapat dimakan dengan dimasak atau mentah. Keduanya memang tetap sehat, namun memberikan nutrisi yang berbeda.
Kandungan nutrisi sayuran ini banyak manfaat. Satu cangkir (91 gram) bungkus brokoli mentah mengandung karbohidrat 6 gram, protein (2,6 gr), lemak (0,3 gr), serat (2,4 gr), vitamin C 135%, vitamin A (11%), vitamin K (116%), vitamin B9 atau folat (14%), kalium (8%), fosfor (6%), dan selenium (3%).
"Metode memasak yang berbeda, seperti merebus, microwave, menumis dan mengukus, mengubah komposisi nutrisi sayuran, terutama mengurangi vitamin C, serta protein larut dan gula. Mengukus tampaknya memiliki efek negatif paling sedikit," bunyi laporan Health Line.
Artikel ini telah diterbitkan di SINDOnews.com dengan judul " 3 Makanan Sehat dan Lezat yang Cocok Dinikmati Bareng Buah Hati di Kala Hujan "
Editor : Faizol Yuhri
Artikel Terkait
