7 Deretan Sayuran yang Cocok Dikonsumsi Para Penderita Diabetes

3. Labu

Baca Juga

Kasus Diabetes di Karawang Tembus hingga 52.100 pada 2025, Dinkes Gencar Skrining Dini

Labu adalah pilihan tepat untuk pengaturan gula darah, faktanya labu digunakan sebagai obat diabetes tradisional di banyak negara seperti Meksiko dan Iran. Labu kaya akan karbohidrat yang disebut polisakarida, yang telah dipelajari potensinya dalam mengatur gula darah.

4. Kacang dan selai kacang

Penelitian telah menunjukkan bahwa memakan kacang mungkin merupakan cara yang efektif untuk membantu mengatur kadar gula darah. Sebuah penelitian pada 25 orang dengan diabetes tipe 2 menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang tanah dan almond sepanjang hari dapat mengurangi kadar gula darah.

Baca Juga

Rutin Minum Kopi Disebut Bisa Sembuhkan Diabetes Viral, Ini Faktanya!

5. Okra

Okra adalah buah yang biasa dimanfaatkan seperti sayuran. Sayuran ini adalah sumber yang kaya senyawa penurun gula darah seperti polisakarida dan antioksidan flavonoid.

6. Kimchi

Baca Juga

Yuk Simak ! 7 Minuman yang Paling Cepat Turunkan Gula Darah

Makanan fermentasi seperti kimchi dikemas dengan senyawa yang meningkatkan kesehatan, termasuk probiotik, mineral, dan antioksidan, dan memakannya telah dikaitkan dengan peningkatan gula darah dan sensitivitas insulin.

7. Biji chia

Makan biji chia dapat membantu mengontrol gula darah. Penelitian telah mengaitkan konsumsi biji chia dengan penurunan kadar gula darah dan peningkatan sensitivitas insulin. Sebuah penelitian pada 15 orang dewasa sehat menunjukkan bahwa peserta yang menerima 1 ons (25 gram) biji chia tanah bersama dengan 2 ons (50 gram) larutan gula mengalami penurunan kadar gula darah sebesar 39%, dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsinya.

Editor: Boby