JAKARTA, iNewsKarawang.id - Buah durian merupakan salah satu buah yang digemari oleh banyak orang. Walaupun memang memiliki aroma yang menyengat, buah ini memiliki rasa manis dan tekstur lembut serta creamy. Akan tetapi sebagian mengatakan, jangan terlalu banyak memakannya karena dapat memicu kolesterol yang tinggi.
Lantas, apakah benar durian mengandung kolesterol yang cukup tinggi? Sehingga bagi para penderita penyakit ini harus berhati-hati. Dilansir dari berbagai sumber, nyatanya durian tidak seburuk yang dibayangkan lho. Buah ini sama sekali tidak mengandung kolesterol tinggi, sehingga sangat aman dikonsumsi.
Menurut menurut Database Nutrisi Nasional USDA, durian tidak mengandung kolesterol sama sekali. Fakta ini mungkin tidak mengejutkan bagi mereka yang memiliki pengetahuan tentang Biologi Tumbuhan, karena tumbuhan tidak mengandung kolesterol tidak seperti kebanyakan produk olahan susu.
Sementara itu, menurut Dr. Abel Soh, seorang ahli endokrin di Raffles Diabetes dan Endocrine Center mengatakan, bahwasannya durian mengandung lemak tak jenuh tunggal. Di mana hal ini dapat membantu menurunkan kadar beberapa jenis lemak dalam tubuh, seperti trigliserida dan kolesterol jahat.
Kemudian untuk kandungan nutrisi dalam durian pun sangat tinggi. Melansir dari laman Healthline, di dalam satu cangkir (243 gram) buah durian terdapat beberapa nutrisi, yaitu antara lain:
Kalori: 357
Lemak: 13 gram
Karbohidrat: 66 gram
Serat: 9 gram
Protein: 4 gram
Vitamin C: 80 persen dari Kebutuhan Harian (KH)
Tiamin: 61 persen dari KH
Mangan: 39 persen dari KH
Vitamin B6: 38 persen dari KH
Kalium: 30 persen dari KH
Riboflavin: 29 persen dari KH
Tembaga: 25 persen dari KH
Folat: 22 persen dari KH
Magnesium: 18 persen dari KH
Niasin: 13 persen dari KH
Selain itu, durian juga kaya akan senyawa tanaman sehat, termasuk anthocyanin, karotenoid, polifenol, dan flavonoid. Banyak dari ini berfungsi sebagai antioksidan.
Para ilmuwan percaya, bahwa senyawa seperti belerang dalam durian dapat mencegah enzim tertentu memecah alkohol. Sehingga menyebabkan peningkatan kadar alkohol dalam darah Anda.
Editor : Boby
Artikel Terkait
