Rasanya Nagih Banget Lho! Berikut Resep Cilok Saus Kacang

Tim Okezone
.
Kamis, 24 November 2022 | 12:18 WIB
Resep Cilok Saus Kacang (Foto: Instagram/@yulichia88)

JAKARTA, iNewsKarawang.id - Saat menikmati waktu santai bersama keluarga maupun teman-teman tentunya kurang lengkap jika tidak dibarengi dengan camilan.

Bila biasanya Anda membeli, kali ini tak ada salahnya untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. iNewsKarawang merekomendasikan cilok saus kacang yang dijamin bikin nagih!

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep cilok saus kacang yang dikutip dari akun Instagram @yulichia88, Minggu (20/11/2022).

Bahan:

125 gram terigu segitiga

100 gram sagu tani

200 ml air didihkan

1 batang daun dan 2 batang seledri iris2 halus

1 sdm bawang putih bubuk (bisa ganti bawang putih dihaluskan)

Garam, gula dan merica secukupnya (silahkan gunakan penyedap jika suka)

Cara membuat:

1. Terigu, bawang putih bubuk, garam, gula dan merica dicampur diwadah, lalu tuang air mendidih, aduk rata, setelah rata masukkan daun bawang aduk dan seledri iris, aduk lagi merata

2. Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit, uleni smp rata, bulatkan ukurannya sesuai selera ya

3. Didihkan air dipanci, lalu masukkan bulatan cilok, sesekali diaduk krn dasarnya agak lengket, masak hingga mengapung tandanya sudah matang

4. Angkat, tiriskan, sajikan dgn saus kacang, kasih perasan air limo, kecap manis dan beri sambal cabe

Untuk saus kacangnya ala mamak, simple banget cuma pakai kacang tanah oseng dihaluskan, daun jeruk 3 lembar. 

Bumbu halus: cabe keriting 7 buah+ cabe rawit, 3 siung bawang putih di blender halus

Bawang merah 5 butir iris-iris

2 sdm air asam jawa dan air bersih

Gula merah dan gula pasir serta garam

Minyak untuk menumis

Cara membuat:

Siapkan wajan, tuang minyak goreng, goreng bawang merah iris sampai wangi. Lalu, masukan bumbu halus dan daun jeruk tumis sampai wangi. Kemudian, tambahkan kacang tanah halus diaduk-aduk. Tambahkan air bersih, air asam jawa, gula merah dan gula pasir serta garam, diaduk terus karena dasarnya cepat gosong. Tunggu sampai kekentalan yang diinginkan, tes rasa, angkat. Siram ke cilok untuk disajikan. Selamat mencoba!

Artikel ini telah tayang di Okezone dengan judul Resep Cilok Saus Kacang Enak, Bikin Ketagihan!

Editor : Boby
Bagikan Artikel Ini