JAKARTA, iNewsKarawang.id - Inilah ciri-ciri kurma tak layak konsumsi. Menjadi kudapan yang disunahkan oleh Nabi Muhammad SAW, banyak umat muslim yang membeli kurma di bulan Ramadhan.
Namun, saat membeli kurma, jangan sembarang membeli saja. Ada baiknya Anda memperhatikan kualitas kurma yang akan Anda beli, apakah masih segar dan layak untuk dikonsumsi atau tidak.
Dirangkum , Kamis (24/3/2023), berikut ini adalah 5 ciri-ciri kurma yang tak layak untuk dikonsumsi.
1. Berubah warna
Kurma, seperti halnya buah lainnya, dapat mengalami pembusukan. Salah satu tanda yang mudah dikenali adalah perubahan warna. Meskipun kurma memiliki banyak jenis yang berbeda, setiap jenisnya memiliki warna yang khas.
Namun, jika kurma yang anda beli mengalami perubahan warna menjadi lebih gelap dari saat pertama membelinya, lebih baik jangan dikonsumsi karena kurma tersebut sudah mulai membusuk.
2. Berlendir
Beberapa jenis kurma memang memiliki tekstur yang lengket secara alami, namun kurma yang sudah busuk atau berkualitas buruk akan menjadi berlendir. Jika kurma yang Anda miliki sudah berlendir, sebaiknya segera membuangnya untuk menghindari konsumsi buah yang tidak sehat.
3. Jamuran
Tumbuhnya jamur pada makanan merupakan tanda pembusukan yang sangat jelas. Namun, karena kadar air pada kurma sangat rendah, pertumbuhan jamur pada kurma tidak terlalu sering terjadi dan sulit terlihat.
4. Perubahan rasa
Sebagian besar kurma yang mengalami pembusukan memang tidak terlalu jelas. Karena itu, selain melihat dari tampilannya untuk mengetahui apakah kurma itu busuk atau tidak kita juga harus mengetahui apakah ada perubahan rasa atau tidak.
Kurma yang masih segar dan berkualitas baik memiliki rasa manis yang bervariasi, seperti karamel hingga rasa manis yang sangat tajam. Sedangkan kurma yang sudah membusuk atau berkualitas buruk rasanya pahit dan asam.
5. Perubahan aroma
Kurma berkualitas baik memiliki aroma yang lembut dan netral. Namun kurma yang sudah membusuk atau kualitasnya buruk memiliki aroma yang sangat menyengat dan tidak enak. Kurma juga akan berbau seperti alkohol karena terjadi fermentasi kandungan gula yang tinggi.
Itulah informasi singkat mengenai ciri-ciri kurma tak layak konsumsi. Semoga informasi ini dapat bermanfaat untuk anda.
Editor : Boby
Artikel Terkait
