Chef cantik, Nadya Puteri merupakan pemenang juara 1 di ajang kompetisi MasterChef Indonesia Season 8. Nadya mengaku bersyukur dan berterimakasih kepada para penggemar atas pencapaiannya serta dukungan yang diberikan para penggemarnya. Saat ini keseharian Nadya membuat berbagai macam menu makanan dan membagikannya di Youtube Channel miliknya.
Dikenal sebagai ‘Dessert Queen’, kali ini Nadya membagikan resep Thai Tea Mille Crepes. Tidak sendirian, Nadya Puteri masak bareng juara MCI 8 Jesselyn Lauwreen. Bagi yang sudah penasaran, yuk intip resepnya di bawah!
Bahan Thai Tea Crepes:
- 1 sachet thai tea
- 100 ml air (untuk larutan)
- 150 g tepung terigu
- 150 ml susu
- 2 telur
- 3 sdm minyak
- 125 ml air soda
Bahan Cream:
- 150 ml whipping cream
- 2 sdm icing sugar
Bahan Thai Tea Custard:
- 1 sachet thai tea
- 100 ml air (untuk larutan)
- 30 gr gula
- 80 gr evaporated milk
- 2 sdt maizena
Cara membuat:
Larutkan bubuk thai tea. Campurkan tepung terigu, susu, telur, minyak, air soda, dan thai tea, diamkan
Kocok whipping cream dan icing sugar hingga stiff peak, dinginkan di kulkas
Larutkan bubuk thai tea, aduk dengan gula, evaporated milk, dan maizena, lalu masak hingga mengental
Masak crepes dengan oleskan sedikit minyak ke teflon anti lengket, lalu masak adonan crepes dengan tipis hingga adonan habis
Susun crepes dan whipping cream selang-seling
Tuang saus Thai Tea custard diatas Mille Crepes dan sajikan dengan es krim
Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Nadya Puteri!
Editor : Boby
Artikel Terkait
