JAKARTA, iNewsKarawang.id - Artikel ini akan membahas mengenai resep membuat bumbu rujak tanpa kacang. Bagi kalian pecinta rujak, yuk simak penjelasannya. Rujak biasanya identik dengan menggunakan buah mangga. Tentu saja sangat monoton rasanya jika menikmati buah ini tanpa ditemani sesuatu yang pedas.
Ya! Menikmati mangga bersama bumbu rujak adalah ide yang menarik. Tapi ternyata bahan bumbu utama untuk bumbu rujak, seperti kacang, tak tersedia di rumah.
Tenang! Okezone punya resep membuat bumbu rujak tanpa kacang. Ayo intip resepnya yang dikutip dari Youtube Happy Nomnom. Berikut ulasannya untuk Anda.
Cara membuat bumbu rujak tanpa kacang
Bahan :
2 buah mangga atau sesuai selera
5 keping gula merah (150 gr)
1 siung bawang putih
5 buah cabe rawit atau sesuai selera
1/4 sdt garam
asam jawa sebiji kelereng
terasi sedikit saja
50 ml air
Cara membuat :
1. Siapkan ulekan atau cobek yang nyaman untuk digunakan.
2. Potos kecil-kecil gula merah, agar mudah diulek.
2. Masukkan bawang putih, cabe rawit dan garam ke dalam ulekan. Kemudian haluskan.
3. Setelah dirasa halus, masukkan terasi (opsional). Kemudian campurkan dengan bahan yang sudha diulek sebelumnya.
4. Masukkan asam jawa. Haluskan kembali dengan cara diulek.
5. Masukkan gula jawa. Campur seluruh bahan dalam ulekan.
6. Masukkan air secara perlahan-lahan. Kemudain aduk dengan bahan yang sudah dihaluskan sebelumnya.
7. Tes rasa. Setelah dirasa pas, sajikan dengan mangga.
8. Sambel rujak siap disantap!
Artikel ini telah tayang di Okezone dengan judul Cara Membuat Bumbu Rujak Tanpa Kacang, Simpel dan Tetap Enak!
Editor : Boby
Artikel Terkait
